2008年05月13日

500円でわかる!基本のパン&ふとらないパン

sozai 163.jpg

先日、blog村のミセス高橋サマから教えて頂いたレシピ本が届きました〜!わーい(嬉しい顔)
(有難うございます〜!黒ハート

『500円でわかる!基本のパン』ぴかぴか(新しい)
お値段も魅力的ですが、内容も魅力的exclamation×2
大判・全ページカラー・作り方手順写真付き・レシピ満載(38種)・・・と、
パン作り初心者には非常に有り難いデス。揺れるハート

もう一冊の『ふとらないパン』はamazonで送料無料にするために購入したのですがわーい(嬉しい顔)、バターもオイルも使わない美味しいパン・レシピが載っているという・・・コレも今のsivaにはとっても必要な本でした。ぴかぴか(新しい)

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posted by siva at 09:44| Comment(8) | TrackBack(1) | レシピ本 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年02月17日

ホームベーカリー・スイーツ参考図書

suihanki.jpgこの数日はちょっと忙しくてblog更新できなかったのですが、なんとexclamationホームベーカリーパン作りランキング1位にexclamation×2ぴかぴか(新しい)
クリックして下さった皆さま、有難うございます。(^^)

なんだか、最近はパン作りと言うよりも、ケーキ作りの方に走ってしまっていて、その点は少し申し訳ない気もしているあせあせ(飛び散る汗)のですが、ホームベーカリーの持てる機能をフルに、そして、気軽に(←ここポイント!)活用したいと思われる方々からご賛同頂けたのだと解釈し、今後も色んなレシピに挑戦してみたいと思います。手(グー)


さてさて、前回のりんごのケーキは江端久美子さんの『炊飯器でおいしいスイーツの基本』のアップルケーキを参考にさせて頂きました。
この本は、5.5合炊きの炊飯器を使用しておりますので、そのサイズの炊飯器と我が家のホームベーカリー・パンケースの底面積をザクッと算出し・・・サイズ的に、だいたい半分くらいの量にすればOKなんじゃないかとあたりを付けました。(笑)

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2008年02月04日

上田まり子の焼きたてパンLESSON

mari 1.jpg大好きな『上田まり子』さんのホームベーカリー・レシピ本、第1作目です。ぴかぴか(新しい)

ビジュアル的には、その後、出版された本の方が素敵に作ってあると思うんですが・・・第1作目のこの本は、ホームベーカリー・パン・レシピ満載!!と言った感じで、ものすごいパワーを感じます。手(グー)

私は『くるみレーズンパン』とか『ライ麦いちじくパン』が結構好きで、よく作ります。黒ハート

レシピ満載もさることながら・・・この本買って得しちゃったなぁと思うところは・・・。ぴかぴか(新しい)

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2008年01月31日

ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ

hosino.jpg大好きな『上田まり子』さんの4冊目のホームベーカリー・レシピ本です。
最近、ホシノ天然酵母でパンを作ることが多いので、私はこの本をご愛用。黒ハート
ジャムやケーキのレシピも載っております。

お気に入りレシピは『デイリー食パン』と『生クリーム食パン』です。
この2つは材料がシンプルなので、酵母の香りと味が最も活かされているような気がします。
しかも・・・一番、手がかからないし!手(チョキ)
卵不使用なので、中途半端に残ってしまった卵の使い道を考える必要もありません。
残った卵を後で料理に使おう・・・と思って、スッカリ忘れてしまったなんて経験ありません?

私は・・・しょっちゅうデス!わーい(嬉しい顔)


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2008年01月26日

上田まり子のMKホームベーカリーレシピ

amazon mari.jpg

何を隠そう(←別に隠してナイけど)私が始めて購入したホームベーカリーのレシピ本が、
この『上田まり子のMKホームベーカリーレシピ』です。
昨年2月、突然ホームベーカリーが欲しくなり、2日2晩考えました。
(短気なので3日3晩は考えられない。たらーっ(汗)
考えに考えてamazonでポチッとしたのがMK-100という機種でした。
絶対に取り扱い説明書が付いてるのはわかっていたけれど・・・私、ビジュアル的に美しく、
わかりやすいモノで無いとヤル気起きないタイプ。
・・・なので、同時にこのMKのレシピ本も購入したのでした。

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ラベル:レシピ本
posted by siva at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ本 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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